Прясното и кисело мляко от 0,1 % не са млечни произведения, а деривати. Това трябва да бъде известно на множеството производители, които изписват погрешната и подвеждаща реклама, че се касае за мляко. Уви, прясното и кисело мляко от 0,1 %не са млека, тъй като във тях напълно липсва мастната съставка. Защо това е така.
На първо място липсата на естенствен градиент присъстващ във всяко животинско мляко като мастните киселини и тригрицериди, отдалечават тези продукти от естествената формула и те са изкуствени продукти, добити като деривати на натуралното мляко.
От друга страна, отсъствието на липиди в тези млека, лишава потребителите от жизнено необходимите за тях мастно-разтворими витамини от групата А, Д, Е и К, на фона на масово ширещи се кожни, сърдечни и костни заболявания.
Това поставя тази група продукти и тяхната реклама в едно престъпно подвеждане на техните клиенти.
От друга страна формулировката на министерството на земеделието и храните за "млечен продукт" по отношение на сирената, също е подвеждаща. Това е така защото сиренето се произвежда от прясно мляко без добавяне на растителни мазнини. Ако такива се добавят тогава точната формулировка на класа продукти е "имитация на сирене".

Ако клиента на диета реши да направи избор за по нисък процент на мазнините в млякото, това не означава, че той съзнателно иска да бъде лишен от жизненоважните витамини на млякото - ни най-малко, купувайки  този субпродукт, клиента се подвежда от производителя, че той въпреки всичко е избрал пълноценен продукт, което далеч не е така.