По принцип авокадо върви на солени ястия. Но ябълките са много добър тестер за неговите антиоксидантни свойства. Тъй като в ябълковия сок се съдържа лесо окисляеми на атмосферния въздух полифеноли, съвместното приготвяне на ястия с двата плода, може да демонстрира силния антиоксидантен ефект на авокадото. След продължително съхранение в хладилник зеления цвят на авокадото и ябълките се запазва в обема на съда с изключение на тесния граничен с въздуха слой.
По добра е коминацията от киви, авокадо, круша и ябълка.